Récolte de mes olives

Je crois que c'est en 2008, pour mon anniversaire,

que mon frère ainé m'a offert un petit olivier.

Quand je dis petit, cela veut dire qu'il mesurait

moins d'un mètre de hauteur et son

tronc moins de 2 cm de diamètre.

Aujourd'hui, 7 ans plus tard et replanté

en pleine terre, à l'est, il a bien profité :

il fait désormais plus de 2,50 m de haut.

Et cette année, chose exceptionnelle, il a donné

des olives, de belles olives noires, suffisamment

pour remplir un saladier.

Depuis un mois, je les prépare selon une recette trouvée ici pour les désamériser et je vais prochainement les mettre en bocaux.